『37 QUALITY MEATS』7月27日(水) OPEN

この度、株式会社スティルフーズ(東京都港区/代表取締役・鈴木成和)は、2016727()にグランドオープンする「PUZZLE GINZA」(パズル ギンザ)の9Fに厳選されたブランド肉の牛、豚、鶏、羊などを香ばしくグリルで焼き上げる肉料理専門店『37 QUALITY MEATS(サーティーセブン クオリティーミーツ)をオープン致します。

 

肉好きな大人から圧倒的な支持を得るステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」とローストビーフ専門店「37 Roast Beef」を手掛ける株式会社スティルフーズの新業態レストランです。

 

 

 

37 QUALITY MEATS』は、グリルしただけのシンプルな調理の中にそれぞれの肉が持つ滋味を極限まで引き出すシェフの技が集約されています。

 

生産地や飼育には気を配り、ブランド肉を厳選したクオリティーにこだわったレストランです。

 

37 Steakhouse & Bar」の人気メニュー「USプライムビーフ リブステーキ」は肉好きはもちろん、日本人・外国人ともにリピーターが多く、年齢を問わず肉の旨みを楽しんでいただいております。

 

手に入りにくい「沖縄琉球ロイヤルポークのTボーンステーキ」もおすすめ。

 

レア感のあるポークは今までのお肉とは異なった最高の旨みを感じさせてくれます。

 

そのほか、「大山どりのグリル」や「スパイシーなタンドリー風ラムチョップ」「糸島産 雷山豚のスペアリブ」など、それぞれの肉にあった焼き方やソースで肉の滋味を究極に引き出したメニューが揃います。

 

数種類の肉を一緒にお楽しみいただける今までに無かった肉料理専門店です。

 

店内のインテリアはグラマラスの森田恭通氏によるモダンなデザインとなっています。

 

店舗概要

 

・店舗名:37 QUALITY MEATS (サーティーセブン クオリティーミーツ) 

 

・オープン日:2016727日(水)

 

・住所:東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE GINZA 9F   

 

・営業時間:ランチ

 

      平日 11:30-14:30LO15:30Close

 

      土日 11:30-15:00LO16:00Close

 

      ディナー

 

      全日 17:30-22:00LO23:00Close

 

・想定客単価: Lunch ¥2,000Dinner ¥,000

 

・席数: 72席(個室あり4席)  

 

・店舗面積:218㎡(66坪)

 

・お問合せ先:TEL 03-5524-0137  FAX 03-5524-0129

 

URLhttp://www.stillfoods.com