『CRISTA』 27th Oct OPEN!

株式会社タイソンズアンドカンパニー(代表取締役社長:寺田心平/所在地:東京都品川区)より 20161027 日、新店舗「CRISTA(クリスタ)」がオープンします。

 

 

 

2006 年にモダンアメリカングリルレストランの先駆けとして誕生した beacon は、時代とともに変化し続けるフードカルチャーの中で新たなステージへと進むべく、10 周年を節目に長い歴史に幕を閉じた。そして、この度新たにタイソンズアンドカンパニーのフラッグシップに相応しいレストランとして生まれ変わりました。

 

 

 

CRISTA は、「最高のカジュアルダイニング」をコンセプトに、落ち着いたダイニングシーンからバーラウンジでの活気あふれるナイトライフまで、都会の大人が日常を忘れて寛ぎのひとときを体験できるレストラン。今回のプロジェクトでは、タイソンズアンドカンパニーならではのカジュアルでありながらも心安らぐホスピタリティを軸に、当社が考えるサービスを象徴するスタッフを既存の店舗から選抜し、東京の新しいランドマークとして愛されるレストラン作りを目指しました。

 

 

 

【インテリア】

 

 

 

無垢の木を一面に使い、レザーや植栽など、ナテュラルな素材をふんだんに取り入れたクラシックでありながらもクラフト感あふれる上質な空間。系列店「CICADA(表参道)」や「SMOKEHOUSE(原宿)」を手掛けるデザイナーによりこだわり抜かれたスタイリッシュな空間には、オープンキッチンを臨むダイニングやプライベートルームのほか、30 席に及ぶダイナミックなバーカウンターやテラスのソファラウンジをご用意。

 

 

 

【料理】

 

 

 

ニューヨーク出身のアメリカ人シェフによるトラディショナルアメリカンをベースにアレンジしたグリル料理。beacon のオープン当初から受け継がれるオリジナルスパイスで味わうステーキやシーフードに加え、東京・青梅にあるグループ農園で育てる無農薬野菜や国内外の上質な旬の食材を使い、シェフの自由な発想から生み出されるオリジナリティあふれる料理をご提供します。ドリンクは、料理に合わせたクラシックなワインセレクションのほか、ソムリエが季節ごとに提案する個性豊かなヴァン・ナチュールや極少量輸入ワイン、プレミアムスピリッツにフレッシュフルーツや野菜を使ったカクテル、自社ブルワリー「T.Y.HARBOR BREWERY」直送のクラフトビールをご用意!!

 

 

 

【店舗概要】

 

 

 

店舗名 :CRISTA(クリスタ)

 

営業開始:20161027()

 

住所 :150-0002 渋谷区渋谷 1-2-5

 

電話番号:03-6418-00771014()10:30 より予約開始。

 

営業時間:〔平日〕11:30~14:00 L.O./17:30~22:00 L.O.(BAR/LOUNGE ~24:30 L.O.)

 

〔土〕 10:00~22:00 L.O.(BAR/LOUNGE ~24:30 L.O.)

 

〔日祝〕10:00~21:00 L.O.(BAR/LOUNGE ~22:30 L.O.)

 

席数 :140(内、テラス 20)