Minova Ceramic Jewel Knives

新製品 ”Safari シリーズ” を12月末に発売開始。
『人前で切って魅せたくなる』ジュエリーテーブルナイフを男性向けにイメージチェンジ
 
Minova の3年ぶりのフルモデルチェンジとなります新製品 ”Safari” (サファリ)を12月末に発売開始します。
< African Luxury(アフリカンラグジュアリー) > をテーマとしたSafariシリーズは、
これまでの女性的でエレガントなイメージから、拘りのある男性もターゲットとし、
新しいワイングッズやバーグッズとしてもお使いいただけるような
質感とデザインに仕上げました。ブランドのイメージチェンジを示す最初のシリーズとなります。
safari(サファリ)シリーズ ショートナイフ¥25,000(税別)2018年12月末 新発売 !!
 
ー ワングッズ・バーグッズ・サービングナイフとしての優れた機能 ー
Minova Ceramic Jewel Knivesは『スイーツ&フルーツ専用のジュエリーセラミックナイフ』として、
特化した設計になっています。世界でも類をみない機能
・デザイン・質感は、スイーツ愛好家、お菓子作りを趣味とされる方、
バーテンダーやソムリエの皆様よりバーグッズ・ワイングッズとしても喜ばれています。
 Minova (ミノバ) について
陶磁器産地『美濃』『瀬戸』、金属刃物産地『関』『燕三条』の14社が協力し、伝統技術の上に最先端技術を
大胆に取り入れ、3か月と30工程以上の手間暇をかけ丹念に作られ、
セラミックナイフに今までにない美しさ、優雅さを実現しました。
一般に知られる金属製ナイフの種類は、ゾーリンゲンや日本製の『調理包丁』、『ソムリエナイフ』、
『サバイバルナイフ』などがありますが、Minova (ミノバ)はフランスの『高級テーブルナイフ』に近い機能性と、
ジュエリーのようなデザイン性を併せ持った他にはないセラミック製ナイフです。
刃素材が似た調理用セラミックナイフと比べても、そのデザイン性による用途や、上質な素材構成による違いは一目瞭然。
『人前で魅せるサービングナイフ』という独自のコンセプトが世界的にも際立つ存在。
例えば、ギャザリングのテーブルでローストビーフやテリーヌなどの肉料理スムーズに切り分けたい時、
こんな上質なナイフがあればゲストの目を楽しませ、記憶に残るおもてなしができます。
調理包丁とは別に、1本持っておきたい上質なナイフ が 
Minova Ceramic Jewel Knives (ミノバ ・ セラミック ジュエル ナイフ)です。
問い合わせ先
【 Minova Ceramic Jewel Knives 】
Carozzeria Cawai Corp.
TEL: 0572-87-0984
(左)CONGO(コンゴ)
アフリカのコンゴで取れるマラカイトのラグジュアリーな石目を引き立てる
18金の網目文様が入った刃面にが際立つデザイン。
ハンドルは落ち着いたマットブラックの釉薬をかけ丁寧に焼き上げた磁器製。
 
(中)SAVANNAH (サバンナ)
サバンナの瑞々しい植物を思わせるグリーンで全体を統一、
刃面の隠し味に入ったゼブラ模様と18金がリズム感を与えている
ハンドルは透明感のあるグリーンの釉薬がカット面を浮き上がらせ、自然な濃淡が味わいを感じさせる。
 
(右)SAHARA(サハラ)
サハラ砂漠のエキゾチックな夕焼けをイメージした魅惑的な
オレンジの石目とポイントで入った18金が刃面を彩る。
カットが美しい磁器ハンドルは、釉薬の自然な色むらがまるでピラミッドのような風合い。
 
【 Size&Spec 
●ショートナイフ¥25,000(税別)
◇素材
【ブレード】ナイフ:ジルコニアジュエルセラミックス
ケーキサーバー:ステンレス18-8
【鍔】アルミナファインセラミック
【ハンドル】磁器