「RITUEL」

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21)は、 フレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL」発のカフェ「RITUEL CAFÉ」を6月5日(金)にグランドオープンします。

「RITUEL CAFÉ」は、 フランス語で『習慣・儀式』という名を冠するブーランジェリー「RITUEL」が提案するカフェ。 フランスのカフェを楽しむ文化のもとに生まれたケーキやドリンク、 時間帯に合わせてご用意したカフェメニューをぜひお楽しみください。  

フランスの古き良き伝統的なパン作りのもとに生まれたケーキは、 フランス産発酵A.O.C.バターや山梨黒富士農場の放牧卵などそれぞれのケーキに合わせて食材を一つひとつ厳選し、 パティシエが思いを込めて作っています。
ブーランジェリー「RITUEL」の代名詞とも言える「エスカルゴ ショコラ・ピスターシュ」をモチーフにした「フレジエ エスカルゴ」をシグネチャーに、 季節の食材を生かしたケーキを常時12種類展開します。 また、 こだわりのケーキとのペアリングには、 フランスのカフェ文化のリバイバルを思わせる、 カフェオレボウルで楽しむ「カフェラテ」や、 老舗「MARIAGE FRÈRES(マリアージュ フレール)」より仕入れた選りすぐりの紅茶をご用意。 ホワイトを基調とした上品な店舗空間とともに、 五感で楽しむフレンチスタイルをお届けします。

またランチタイムには、 ケーキとパスタを気軽に楽しめるセットメニューが登場。 モーニングからディナーまであらゆるシチュエーションでお楽しみいただけるラインナップ

店舗名   :   RITUEL CAFÉ
オープン日 :   2020年6月5日(金)
住所    :   東京都新宿区西新宿1丁目1番5号
          ルミネ新宿 ルミネ1 B2F 
電話番号  :   03-6258-1336 
営業時間  :   8:00~22:00(L.O.   21:30)
          ※ 新型コロナウイルスの感染拡大防止に伴い、 当面営業時間が異なる可能性がございます
定休日   :   不定休
          ※ 館に準じる