14. January 2026

世界最高峰のコーヒー競技会のイタリア王者が手がけるコーヒーブランドが世界初の旗艦店2月5日(木)表参道にオープン予定！

イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）」が、2026年2月5日（木）、東京・表参道に世界初となる旗艦店をオープンします。

Vannelli Coffeeは、世界最高峰のバリスタ競技会“ワールドバリスタチャンピオンシップ”に3度イタリア代表として出場し、国内ロースターチャンピオンにも輝いた兄・Giacomo Vannelli（ジャコモ・バンネリ）と、世界ラテアート選手権に出場し史上最年少でヨーロッパチャンピオンとなった弟・Pietro Vannelli（ピエトロ・バンネリ）が創設したブランドです。

これまでバリスタ向けアカデミーの運営や、EC・コーヒーショップ向けの豆の販売を中心に展開してきましたが、このたび兵庫県三木市の家具メーカー・株式会社小林木工とともに、待望の常設店舗を世界で初めて日本に構えます。

日本進出のきっかけは、小林木工代表・小林朋弘氏がイタリアを訪れた際、分野こそ異なれど“コーヒー”と“家具づくり”というクラフトマンシップの精神で深く共鳴し、バンネリ兄弟と意気投合したことに始まります。

2023年にはVannelli Coffee Japanを設立し、EC販売やポップアップ出店をスタート。旗艦店では「スペシャルティコーヒーを真の文化体験へと昇華させる」というブランドの理念のもと、日本に新たなコーヒー文化を創造し、唯一無二の体験を提供します。

バンネリ兄弟は今回のオープンについて次のように語っています。

「このオープンは、単なる新店舗の誕生ではありません。伝統への敬意、品質とクラフツマンシップへの感性、細部へのこだわり、そして卓越性を追求する姿勢――日本とイタリアが共有する価値が、地理的距離を超えて結びついた記念すべき瞬間なのです。」

新店舗では、ロースターとしても数々の大会で優勝し、その技術力に定評のあるジャコモが世界中から厳選したトップレベルのコーヒーをラインアップ。

希少品種“ゲイシャ”をはじめ、豆本来の個性を引き出したフルーティーな味わいから、深いコクを楽しめる一杯まで、従来のコーヒーのイメージを覆す多彩な味わいを揃えます。さらに、日本限定で開発したプレミアムコーヒーや、イタリアにゆかりのあるスイーツとのペアリングも楽しめます。

店内デザインはイタリアで手がけられ、コーヒーの香りと味わいに集中できるシンプルかつモダンな空間に。小林木工が製作する什器には、可動式ショーケースを組み込んだカウンターなど、家具メーカーならではの発想が随所に息づいています。ここでしか味わえない、イタリアのトップバリスタによる最上級の一杯をお楽しみいただけます。

創設者紹介

Giacomo Vannelli（ジャコモ・バンネリ）

情熱・先見性・揺るぎない精神を象徴する存在。家業で育ち、ロンドン・ピカデリーのルメリディアンでマスターバリスタとして活躍後、スペシャルティコーヒーの知識を広めるため帰国。 WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）では2015年シアトル、2019年ボストン大会にイタリア代表として出場し、2度のセミファイナリストに。さらに2022・2023年のイタリアブルワーズカップで優勝し、メルボルンやギリシャで開催された世界大会にも出場しています。

Pietro Vannelli（ピエトロ・バンネリ）

才能・創造性・外交性を体現するアーティスト。 18歳で世界ラテアート選手権にイタリア代表として出場し、世界7位・ヨーロッパ1位の快挙を達成。ラテアートのみならずコーヒーへの深い情熱を持ち、現在はVannelli Coffeeのヘッドロースターとして活躍しています。

Message from Vannelli / バンネリからのご挨拶

このたび私たちジャコモ・バンネリ、ピエトロ・バンネリは、Vannelli Coffee Japanを運営する小林木工とともに、国境を越え文化を融合させる新たなプロジェクトを発表します。それは、Vannelli Coffeeにとって世界初となる常設店舗を日本にオープンすることです。

私たちは「スペシャルティコーヒーを真の文化体験へと昇華させる」というビジョンのもとキャリアを築いてきました。小林木工との出会いによってそのビジョンが現実となり、イタリアと日本のコーヒーカルチャーを結ぶ確かな架け橋が誕生しました。

今回のオープンは、伝統への敬意、品質とクラフツマンシップへの感性、細部へのこだわり、そして卓越性を追求する姿勢――日本とイタリアが共有する価値が結実した象徴的な瞬間です。日本はバンネリコーヒーのアジアにおけるフラッグシップとして重要な役割を担います。情熱・技術・アイデンティティが一杯に凝縮されたスペシャルティコーヒー文化の新たな指標を目指してまいります。

このプロジェクトは、普遍的な言語である“コーヒー”を通じて始まる新しい章の序章にすぎません。今後のVannelli Coffee Japanに、どうぞご期待ください。