11. July 2026

    PEACHフェア

    桃がいちばん輝く季節に。キル フェ ボン「PEACHフェア」で味わう、夏だけのご褒美タルト
    夏になると、無性に食べたくなる桃。
    みずみずしく上品な甘さはもちろん、そのやさしい香りまで楽しめるのは、この季節ならではの贅沢。
    タルト専門店「キル フェ ボン」では、2026年7月18日（土）から7月31日（金）まで「PEACHフェア」を開催。
    毎年人気を集める桃フェア。今年は新作を含む全7種類が登場する。
    担当者の話を聞きながら、新作を含む4種類のタルトを味わうと、それぞれに異なる個性と魅力を実感。
    同じ桃を使いながらも、一つひとつがまったく違う表情を見せてくれる——そんな、この夏だけのラインアップ。
    主役は桃。でも、一緒に味わうフルーツがもっと桃を輝かせる
    今回、最も印象に残ったのが、新作の「桃と季節のフルーツタルト ～バニラ風味～」。
    一見すると桃が主役の華やかなタルトを桃のフレーバーに近いいちじくやすももを脇役として組み合わせ、桃だけでは単調になりがちな味わいを、濃厚な甘みのいちじくと爽やかな酸味のすももが絶妙に引き締め、一口ごとに違った表情を楽しめる仕上がり。さらに、それぞれの個性をやさしくまとめ上げるのが、土台となるバニラカスタードクリーム。味わいが散らばることなく、美しい一体感を生み出している。
    実際に味わうと、その言葉に思わず納得。
    桃のみずみずしい甘さに続いて、いちじくの濃厚なコク、すももの爽やかな酸味が順番に広がり、最後はバニラカスタードクリームが全体をやさしく包み込む。

     

    味が散らばることなく、最後のひと口まで美しくまとまった味わい。一口ごとに異なるフルーツの表情を楽しみながらも、不思議なくらい一体感がある。今回いただいた4種類の中でも、個人的にいちばん心を掴まれた一品。
    糖度13度以上のプレミアムピーチを使った、大人のティラミスタルト
    フェア限定の「山梨県産プレミアムピーチのティラミス ～カフェラテ風味～」は、一般的な桃の糖度がおよそ11度といわれる中、糖度13度以上のブランド桃だけを使用した贅沢なタルト。

     

    使用するのは、山梨県産ブランド桃「大糖領」「信玄」「桃匠」のいずれか。土台には、ミルク感をしっかり感じるカフェラテ風味のティラミスを合わせることで、マスカルポーネのまろやかなコクと、ジューシーな桃の濃厚な甘さが重なり合い、それぞれが主張しすぎることなく、美しく調和。華やかさがありながらも、どこか落ち着きを感じる大人の味わいだった。
    常連客にもファンが多い、焼き桃という新しいおいしさ
    「焼きっぱなしの桃とアーモンドクリームのタルト」は、桃を皮ごと焼き上げることで、フレッシュとは異なる凝縮した甘みを楽しめる一品。
    アーモンドクリームにはサワークリームを合わせ、爽やかさをプラス。焼くことで引き出された桃の濃厚な甘みを軽やかに引き立てている。
    開発担当者によると、スタッフや常連客からの人気も高いタルトという。

     

    焼き桃ならではの奥深い味わいは、一度食べると忘れられないおいしさ。しみじみと余韻に浸りたくなる一品だった。
    長く愛され続ける、やさしい味わいのロングセラー
    「桃とチーズのタルト」は、フェアの中でも長年愛され続けている人気商品。
    しっとりと焼き上げたチーズスフレに、桃ジャムと旬の桃を重ねた一皿。チーズのやさしいコクに桃のみずみずしさが重なり、後味は驚くほど軽やか。
    添えられたミントが爽やかなアクセントとなり、どこかほっとするような味わい。
    華やかな新作とはまた違う魅力があり、ファンが多いのも納得。
    この夏だけの、とびきり甘い桃時間を
    キル フェ ボンがこれまで培ってきた人気レシピの中から選び抜かれた6種類に、仙台店限定の「桃とずんだのタルト」を加えた全7種類のラインアップ。
    どれも同じ桃を使いながら、一つとして同じ味わいはない。
    なかでも新作の「桃と季節のフルーツタルト ～バニラ風味～」は、桃だけでは終わらない味わいの広がりが印象的な一品だった。
    旬の桃だからこそ出会える、この時季だけの特別なタルト。

     

    桃がいちばん輝く季節にしか出会えない、とっておきの一皿。この夏、心まで満たされるご褒美時間を味わってみてほしい。
    桃のおいしさを引き立てる、この夏だけのオリジナルブレンドティー
    フェアに合わせて登場する季節限定のブレンドティーにも注目。
    甘い香りの静岡県産紅茶と、心地よい渋みを持つ鹿児島県産紅茶をブレンドし、さらにジャスミンティーとハニーブッシュをプラス。桃のフリーズドライとピーチフレーバーを加え、みずみずしい桃の香りを表現している。
    水出しでも楽しめるため、自宅でのティータイムにもぴったり。

     

    特に相性が良いのは、「桃と季節のフルーツタルト ～バニラ風味～」「焼きっぱなしの桃とアーモンドクリームのタルト」「桃とチーズのタルト」。是非試して欲しい。
    夏の思い出まで持ち帰れる、オリジナルステッカー
    フェア期間中は、対象商品を購入するとオリジナルステッカー（全3種）をプレゼント。
    「食べた思い出まで持ち帰ってほしい」という想いから生まれた企画で、タルトや店内ディスプレイをモチーフにデザイン。店内ディスプレイのステッカーは、銀座店地下1階のカフェスペース前に展示されているバンダナ柄のパラソルもデザインがモデルになっているそう。
    さらに、「清水白桃」と「荒川の桃」を使った2種類の桃のジュレも販売。

     

    品種ごとの色合いや味わい、食感の違いを楽しめる夏限定のスイーツで、手土産やギフトにもおすすめ。こちらもステッカープレゼントの対象商品となっている。
    ラインアップ（税込）
    桃と季節のフルーツタルト ～バニラ風味～【新作・フェア限定】
    販売期間：7月18日（土）～7月31日（金）
    * ピース 1,680円
    * 17cmホール 9,100円
    * 25cmホール 16,800円
    山梨県産プレミアムピーチのティラミス ～カフェラテ風味～【フェア限定】
    販売期間：7月18日（土）～7月31日（金）
    * ピース 1,890円
    * 25cmホール 18,900円
    焼きっぱなしの桃とアーモンドクリームのタルト【フェア限定】
    販売期間：7月18日（土）～7月31日（金）
    * ピース 1,310円
    * 25cmホール 13,100円
    桃とチーズのタルト
    販売期間：7月1日（水）～8月31日（月）予定
    * ピース 1,450円
    * 21cmホール 14,500円
    桃のショートケーキタルト ～バニラ風味～
    販売期間：6月16日（火）～7月31日（金）予定
    * ピース 1,310円
    * 17cmホール 7,200円
    * 25cmホール 13,100円
    桃のタルト
    販売期間：6月16日（火）～9月14日（月）予定
    * ピース 1,410円
    * 25cmホール 14,100円
        ※15〜21cmサイズのホールも販売
    桃とずんだのタルト（仙台店限定）
    販売期間：7月18日（土）～8月31日（月）予定
    * ピース 1,410円
    * 25cmホール 14,100円
    フェア特典
    対象商品を購入すると、オリジナルステッカー（全3種）を1会計ごとに1枚プレゼント。イートイン利用も対象。なくなり次第終了。
    桃のジュレ

     

    「清水白桃」と「荒川の桃」の2種類をラインアップ。品種ごとの味わいの違いを楽しめる夏限定スイーツ。ギフトにもおすすめで、ステッカープレゼントの対象商品。
    Information
    キル フェ ボン「PEACHフェア」
    開催期間
    2026年7月18日（土）～7月31日（金）
    開催店舗
    キル フェ ボン 全12店舗
    展開商品
    全7種類

     

    （全店販売6種類・仙台店限定1種類）
    Tags: gourmet