静岡の冬を熱くする！「静岡おでん祭2026」開催決定

静岡市の中心市街地「青葉シンボルロード」にて、静岡県内の名物“しぞ〜かおでん”と全国各地のご当地おでんが一堂に会する、日本最大級のおでんイベント「静岡おでん祭2026」が、2026年2月27日（金）から3月1日（日）までの3日間限定で開催されます。

今年で20周年を迎える本祭は、静岡市民の“おでん愛”を象徴する冬の風物詩。静岡県内の飲食店60店舗以上が個性豊かなおでんを提供するほか、全国8地域から選りすぐりのご当地おでんが集結し、過去最大規模での開催が予定されています。

• 日程 　2026年2月27日（金）16:00〜21:00（※一部店舗を除く） 　2026年2月28日（土）10:00〜21:00（※一部店舗を除く） 　2026年3月1日（日）10:00〜18:00

• 会場 　静岡市葵区役所前 葵スクエア・青葉シンボルロード・呉服町通り（静岡市葵区追手町5-1）

• アクセス 　JR静岡駅より徒歩約10分／静鉄電車「新静岡駅」より徒歩約7分

• 入場料 　無料

• 公式サイト 　http://odenfair.com/

• お問い合わせ 　静岡おでん祭実行委員会　TEL：070-4170-0711

会場の魅力とイベント内容

戦後、200軒以上のおでん屋台が軒を連ね、仕事帰りの市民で賑わった「青葉シンボルロード」。その歴史ある場所で、かつてのにぎわいを再現するのが「静岡おでん祭」です。20年の歴史を重ね、今や全国から注目を集めるイベントとなりました。

注目の3つのゾーン

• ファミリーおでんゾーン 　かつて駄菓子屋で親しまれた“駄菓子屋系しぞ〜かおでん”を、親子で楽しめるエリア。懐かしさと新しさが融合した空間です。

• 屋台おでんゾーン 　“居酒屋系”静岡おでんの原点とも言える屋台が立ち並び、昭和の風情を感じながら味わうことができます。

• 全国おでんゾーン 　北海道から九州まで、8地域のご当地おでんと地酒が集結。旅気分で全国の味を食べ比べ！

静岡おでん、文化庁「100年フード」に認定！

文化庁が推進する「100年フード」プロジェクトにおいて、静岡おでんが未来に残すべき地域の食文化として認定されました。静岡県内では3件のみの選定で、静岡おでんは全国15団体の中から「有識者特別賞」も受賞。長年にわたり市民に愛されてきた味が、次世代へと受け継がれます。

静岡市内で楽しめる

「しぞ〜かおでん」スポット

• 青葉おでん街・青葉横丁 　屋台風の飲食店が軒を連ねる、静岡おでんの聖地。 　【青葉おでん街】静岡市葵区常磐町2-3-6 　【青葉横丁】静岡市葵区常磐町1-8-7

• 駿府城公園「おでんやおばちゃん」 　青空の下、ベンチや貸し出しチェアでおでんを楽しめる、のんびりスポット。 　【所在地】静岡市葵区駿府城公園1-1

• 駿府の工房 匠宿「吾作商店」 　伝統工芸体験施設の隣にある駄菓子屋で、昔ながらのおやつタイムにおでんをどうぞ。 　【所在地】静岡市駿河区丸子2989-3

「静岡おでん」の魅力と味わい方

特長

• 黒はんぺん 　サバやイワシを骨ごとすり潰して作る、カルシウム豊富な黒い練り物。静岡おでんの象徴的な具材です。

• すじ 　かまぼこの製造過程で出る魚のすじを活用した、旨味たっぷりの一品。

• 白焼き 　スケトウダラのすり身を素焼きにしたもの。濃いダシを吸って真っ黒に染まり、噛むほどに旨味が広がります。

• 牛すじ 　おでんのスープのコクの決め手。とろけるような食感と濃厚な味わいが魅力です。

おすすめの食べ方

静岡おでんの定番は、青のりとだし粉をたっぷりかけて味わうスタイル。栄養価も高く、香ばしさが加わって絶品です。スープそのものの味を楽しむのも良し、鍋の端で温めた味噌をつけて“味変”するのも通の楽しみ方です。

静岡の冬を彩る「静岡おでん祭2026」で、心も体もぽかぽかに温まりませんか？おでんの奥深い世界を、ぜひ現地で体感してみてください！